Kuchenne inspiracje

Francuska brioche w mięsnej odsłonie

Kochamy ciasta drożdżowe! Czy to jako bułkę – drożdżówkę z owocami, czy też ciasto z kruszonką – zawsze kojarzy nam się z domem, latem ….. czymś bardzo przyjemnym. Francuzi doszli do perfekcji w robieniu brioche czyli właśnie ciasta drożdżowego. Nic … Czytaj więcej...

Dynia – królowa jesieni.

Każdy z nas chciałby jeść pyszne , zdrowe i małokaloryczne dania. Jesienią zapewnia nam to DYNIA.  Owoc ten zachwycą różnorodnością odmian, barw, kształtów  i rozmiarów.   Największa polska dynia osiągnęła wagę ponad 800 kg . Rekord Guinessa należy jednak do … Czytaj więcej...

Kawowe orzeźwienie.

Środek lata… rekordowe upały… każdy szuka czegoś orzeźwiającego. Kawa nie zawsze musi być gorąca. Mamy dla was kilka “letnich”  propozycji 🙂 Caffe Affogato – espresso i zatopione w nim lody, zazwyczaj waniliowe  lub śmietankowe . Aby wzbogacić wachlarz smaków możemy … Czytaj więcej...

Festiwal Kuchni Francuskiej Goût de France 2018.

W tym roku, w pierwszy dzień wiosny, obchodzić będziemy Goût de France – święto Francuskiej Kuchni. Chociaż nie jesteśmy restauracją,  postanowiliśmy na swój sposób ten dzień uczcić. A ponieważ naszą specjalnością są śniadania ….   Co Francuzi jedzą na śniadanie? … Czytaj więcej...

Święto cytryn w Menton.

Menton to klimatyczne miasteczko położone na południ Francji, niedaleko granicy z Włochami. Panuje tam  łagodny mikroklimat, który idealnie sprzyja uprawie cytrusów. Cytryny pochodzące z tego rejonu mają wyjątkowy i niepowtarzalny smak i aromat. Co roku,  odbywa się tu Festiwal Cytryn. … Czytaj więcej...

Grzany cydr – idealny na zimę.

Cydr jest bardzo popularny we Francji,  Wielkiej Brytanii czy Skandynawii, ale w naszym kraju również zaczyna być co raz bardziej znany i lubiany :). Robi się go z jabłek – a więc owoców, których u nas nie brakuje. Dlatego w … Czytaj więcej...